米 選び方

私たち日本人にとって、お米は単なる主食以上の存在です。食卓の中心であり、文化や精神性とも深く結びついてきました。そんな身近な存在であるお米の中にも、品質、味わい、そして価格において、日常のレベルを遥かに超えた「最高級米」と呼ばれる世界が存在...